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包丁 KC 336 腸サキ 335 骨透 丸 セット 関兼常 ローズ柄
包丁 KC 336 腸サキ 335 骨透 丸 セット 関兼常 ローズ柄
4.6点
（130件）
レビュー一覧 130件 （総件数：130件）
![MUTOH Liner Board UT-06 A 2 製図板 ケース 付きMUTOH [製図]](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m16361607964_1.jpg)
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KC-336 腸サキ & KC-335 骨透 丸set
肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
KC-335「骨スキ」で別名「サバキ西型」「阪骨」とも呼ばれ、主に鳥肉を捌く際に用います。
全長 255mm 刃長 140mm 刃厚 2.5mm 重さ 約130g 鋼材 SKD-12（全鋼）柄材 天然木
KC-336腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く際に用います。商品写真のロゴマークはレーザーマーキングに変更になりました。
全長255mm
刃長140mm
刃厚2.5mm
重さ約130g
鋼材SKD-12（全鋼）
柄材ローズウッド
肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
KC-335「骨スキ」で別名「サバキ西型」「阪骨」とも呼ばれ、主に鳥肉を捌く際に用います。
全長 255mm 刃長 140mm 刃厚 2.5mm 重さ 約130g 鋼材 SKD-12（全鋼）柄材 天然木
KC-336腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く際に用います。商品写真のロゴマークはレーザーマーキングに変更になりました。
全長255mm
刃長140mm
刃厚2.5mm
重さ約130g
鋼材SKD-12（全鋼）
柄材ローズウッド
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
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クロネコヤマト
発送元の地域:
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