正本 鱧切包丁 秀 刃渡り21 5 cm

正本 鱧切包丁 秀 刃渡り21 5 cm

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4.3点

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正本の鱧切包丁です。
刃渡りは約21.5cmです。
鋼材は不明です。(多分白鋼だと思います。）
秀の刻印です。
柄は黒水牛柄です。

刃渡り21.5cmの鱧切包丁です。
これ位のサイズがあれば堂々とした風格です。

傷や錆は修復しましたが、鏡面化したので細かなものは少し残っています。
気にならなければお薦め致します。

全体的に綺麗な状態ですので長く使えると思います。

切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くプロの方にお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約215mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.9mm
●外寸375mm
●重量247g

#包丁 #鱧切 #正本 #21.5cm
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
未定
発送元の地域:
富山県
発送までの日数:
2～5日

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