包丁 関兼常作 ローズ柄 骨透 丸 140 mm KC 335 おしゃれ プロ用 右利き 左利き 肉捌き 肉処理業者 鋭い切れ味

包丁 関兼常作 ローズ柄 骨透 丸 140 mm KC 335 おしゃれ プロ用 右利き 左利き 肉捌き 肉処理業者 鋭い切れ味

包丁 関兼常作 ローズ柄 骨透 丸 140 mm KC 335 おしゃれ プロ用 右利き 左利き 肉捌き 肉処理業者 鋭い切れ味

4.1点

（120件）

レビュー一覧 120件 （総件数：120件）

車種で絞り込む
評価で絞り込む

おすすめの商品

Yahoo!ショッピングの商品を見る [PR]Yahoo!ショッピング

ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~15世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます。ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ。イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理やレストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業などで活躍する解体包丁。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。
「骨スキ」で別名「サバキ西型」「阪骨」とも呼ばれ、主に鳥肉を捌く際に用います。小型で使いやすいので様々な用途にも使われます。
焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
天然木のハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。
全長 255mm
刃長 140mm
刃厚 2.5mm
重さ 約130g
鋼材 SKD-12（全鋼）
柄材 天然木
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##骨切り包丁
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
未定(出品者が手配)
発送元の地域:
岐阜県
発送までの日数:
2～5日

関連するパーツ・商品

マイページでカーライフを便利に楽しく！！

ログインするとお気に入りの保存や燃費記録など様々な管理が出来るようになります

 ログイン

イベント・キャンペーン

もっと見る

ニュース

    もっと見る
    www.aprilflower.org公式SNS

    車種ごとの情報を見る

    パーツのレビューを見る

    パーツの取付方法を調べる

    www.aprilflower.orgを楽しむ

     

    スペシャルコンテンツ！

    その他