砲金製 天ぷら鍋 39 cm 銅鍋

砲金製 天ぷら鍋 39 cm 銅鍋

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砲金製　天ぷら鍋　39cm
内径　39cm
全長　41.5cm
底面　22cm
高さ　8.5cm
厚さ　約6mm　
重量　約6.5kg
銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい砲金製の鍋です。
銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。
しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　
こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。
銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。
厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。
天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。
また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。
名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。
現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。
状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。
内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。
使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。
受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。
到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。
その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。
気になる点やご質問、お値引きなど承ります。
よろしくお願いします。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
未定
発送までの日数:
2～5日

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