KC 335 関兼常作 ローズ柄 骨透 丸 140 mm

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4.4点

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肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。
このKC-335骨スキ（丸）は、いわゆる「骨スキ」で別名「サバキ西型」「阪骨」とも呼ばれ、主に鳥肉を捌く際に用います。小型で使いやすいので様々な用途にも使われます。
焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
天然木のハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。
信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan
全長 255mm
刃長 140mm
刃厚 2.5mm
重さ 約130g
鋼材 SKD-12（全鋼）
柄材 天然木
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
未定
発送元の地域:
岐阜県
発送までの日数:
2～5日

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