KC 338 関兼常 全鋼 骨スキ 角 150 mm ローズウッド柄

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4.2点

（253件）

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肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。
このKC-338骨スキ（角）は、主に鳥肉を捌く際に使用されます。スペアリブなど骨の周りの肉をこそげ切る際にも用いられます。小型で使いやすいので、他の様々な用途で使われています。
焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
天然木のハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。
信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan
全長260mm
刃長150mm
刃厚2.5mm
重さ約130g
鋼材SKD-12（全鋼）
柄材天然木
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
未定
発送元の地域:
岐阜県
発送までの日数:
2～5日

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