NCD Nucleus Coffee Distributor

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NCD Nucleus Coffee Distributor、エスプレッソ用の元祖ディストリビューターです。
かなり使用感ありますが、機能性が落ちるものでは無いので気にしない方には全く問題ありません。
2026年1月にコーヒー関係のグッズを次々と出品しますので是非チェックしていただけると幸いです。
以下、販売元ページより引用
NCDは、ドーシング（コーヒー豆を挽くこと）後のバスケット内の分配を均一にします。
バスケット内のコーヒーパウダーの密度が均一ではないと抽出にムラが出てしまい十分な抽出を行うことができません。
（そのことをチャネリングという。）
従来は手でコーヒーパウダーの表面をならしていた（レベリング）が、技術を必要とし再現性が低かった。
NCDは分配を簡単に均一にすることを目的としたディストリビューターツールである。現在ではドーシング＋レベリングをまとめて『ディストリビューション』と言うこともある。
NCDはディストリビューターツールの国際特許を取得している唯一の商品。
バスケット内の粉が不均一な状態で抽出をすると偏った抽出になってしまいます。この問題を解決すべく登場したNCD Nucleus Coffee Distributor (ニュークリアス コーヒー ディストリビューター)
NCDを使うことによってバスケット内の分配を均一にしてくれます。

【使用シーン】
◎ バスケットはVST、IMSが理想
◎ レベリングの技術がない
◎ レベリングに時間がかかる
◎ 複数人で抽出を行うためムラがある
◎ 一日に提供する杯数が多い
◎ 酸っぱい、苦い、バランスが悪い
× 57mm以下のバスケット
× バスケットに対して粉量が多い
【使用するとどうなるのか？】
・抽出の均一性が上がる
・誰が抽出をしても平均の味は出せるようになる
・酸味、苦味など味が突出しにくくなりバランスがよくなる
・レベリングの作業が早く、提供スピードが上がる
・チャネリング（不完全抽出）を防ぐ
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##コーヒー用品
ブランド:
NCD
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
神奈川県
発送までの日数:
2～5日
ブランド
NCD

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